{"id":1756,"date":"2012-07-15T17:02:07","date_gmt":"2012-07-15T16:02:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.digichris.info\/?p=1756"},"modified":"2012-07-15T17:02:07","modified_gmt":"2012-07-15T16:02:07","slug":"british-food-i-like","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.digichris.info\/?p=1756","title":{"rendered":"British Food &#8211; I like"},"content":{"rendered":"<p>Bekanntlich gef\u00e4llt mir das britische Fernsehen sehr und auch die Tatsache, wie selbstverst\u00e4ndlich man dort mit dem Wechsel auf digitales TV umgeht. Doch auch gewisse andere Sachen gefallen mir dort, das hab ich w\u00e4hrend meinen Ferien dort gemerkt. Eines ist das Essen.<strong> Ja, das Essen!<\/strong><\/p>\n<p>Ich beginne mit Fast Food. Das mag f\u00fcr den Gourmet, der diesen Artikel vielleicht via Google gefunden hat, nicht so sexy sein. Trotzdem, manchmal muss es eben Fast Food sein \u2013 merkte ich auch w\u00e4hrend meinen 3 Monaten in Brighton. So vermisse ich zwei Ketten, die wohl auch in der Schweiz Erfolg haben k\u00f6nnten \u2013 es muss ja nicht immer McD sein.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Nandos\" target=\"_blank\">Nandos<\/a> stammt urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdafrika. <a href=\"http:\/\/nandos.co.uk\/themenu\" target=\"_blank\">Die Spezialit\u00e4t ist Poulet<\/a>. Dieses wird dort frisch zubereitet und gegrillt. Dazu gibt\u2019s diverse Beilagen wie Reis, Pommes oder Maiskolben. Bei der Bestellung gibt man an, wie scharf man sein Huhn mariniert haben m\u00f6chte. Zus\u00e4tzlich kann man sich noch die Periperi Saucen an den Tisch nehmen. Diese haben es in sich, auch Medium hat schon ordentlich Dampf. Ich hab damals in Brighton unz\u00e4hlige Male dort gegessen und musste nat\u00fcrlich in London auch wieder dort speisen. Es ist also nichts aufgew\u00e4rmt und trotzdem w\u00fcrde ich die Kette in die Kategorie Fastfood stecken. Ich denke das Konzept w\u00fcrde auch in der Schweiz funktionieren.<\/p>\n<p>Weiter gibt es bei uns auch kein <a href=\"http:\/\/www.kfc.co.uk\/\" target=\"_blank\">KFC<\/a>. Ich verstehe nicht warum. Immer nur BigMac ist doch langweilig. So ein Fried Chicken w\u00e4re doch auch mal etwas.\u00a0 Offenbar gab es in der Schweiz mal Restaurants, doch die haben nicht rentiert. (?)<\/p>\n<p>In Brighton lernte ich aber, ironischerweise von unserem Grammatiklehrer, eine weitere Lektion. Pubs w\u00fcrden exzellente K\u00fcche bieten und sind schliesslich ein Teil der britischen Kultur. Essen im Pub? &#8211; das kam mir zuerst spanisch vor. Doch als wir als Klasse zusammen in ein Pub ging, war ich \u00fcberzeugt. \u00a0Es war eben nicht nur einfach Fastfood, es war frisch zubereitet und schmeckte exzellent.<\/p>\n<p>So wollte ich auch in meinen Ferien in London in einem Pub essen und stiess auf das <a href=\"http:\/\/www.junctiontavern.co.uk\/home.php\" target=\"_blank\">Junction Tavern<\/a>. Es war wie erwartet ein typisches Pub, bei uns w\u00fcrde man vielleicht sogar das Wort Chnelle benutzen.\u00a0 Die Karte aber bot <a href=\"http:\/\/www.junctiontavern.co.uk\/menu.php\" target=\"_blank\">ein grosse Auswahl<\/a> \u2013 und nicht nur Junk Food. \u00a0Bei uns in den Pubs kennt man ja vor allem die Chicken Nuggets oder Burgers.<\/p>\n<p>Es hat auch wirklich sehr geschmeckt. Die Preise waren fair (Its London!) und die Portionen gross \u2013 zu gross f\u00fcr mich. Die K\u00fcche kann man durchaus aus gehoben bezeichnen. Alles war wieder frisch zubereitet und durchaus kreativ. Auch das Ale war ein Genuss. Intime Gespr\u00e4che zu f\u00fchren ist aufgrund der Akustik aber nicht ganz einfach, aber das geh\u00f6rt eben auch zu einem Pub. Es schmeckte mir so gut, dass ich am n\u00e4chsten Tag gleich nochmals dort war. Aber probiert es doch selbst, wenn ihr mal in London seid, es gibt ja viele Pubs. Nat\u00fcrlich wird nicht jedes ein Gourment Tempel sein, aber daf\u00fcr gibt es ja <a href=\"http:\/\/www.london-eating.co.uk\/3458.htm\" target=\"_blank\">Apps und Websites<\/a> \u2013 und da schneidet dieses Pub sehr gut ab.<\/p>\n<p>Spannend finde ich auch die Durchmischung der Pubs, bevor man mit dem Essen beginnt. So beginnen sie sich um etwa 17 Uhr langsam zu f\u00fcllen. Da gibt es vom einfachen Arbeiter bis zum Banker in der Krawatte alles, vereint durch ihre Pints. Die Stimmung, so hab ich mir von einem Londoner sagen lassen, sei einmalig. Allerdings g\u00e4be es auch einen einfachen Grund, wieso gewisse Leute auf der Insel mal einen zu viel erwischen. In Pubs ist es \u00fcblich, dass jeder Mal eine Runde zahlt. Bei zwei Personen sollte dies noch unkritisch sein, bei einer gr\u00f6sseren Gruppe <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=IDFurMPPzJ8\" target=\"_blank\">beginnt man dann vielleicht auch mal zu singen<\/a>.<\/p>\n<p>Auf jeden Fall ist die britische K\u00fcche besser als ihr Ruf und <a href=\"http:\/\/www.harryramsdens.co.uk\/\" target=\"_blank\">Fish and Chips<\/a> sind ja auch nicht so schlim\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bekanntlich gef\u00e4llt mir das britische Fernsehen sehr und auch die Tatsache, wie selbstverst\u00e4ndlich man dort mit dem Wechsel auf digitales TV umgeht. Doch auch gewisse andere Sachen gefallen mir dort, das hab ich w\u00e4hrend meinen Ferien dort gemerkt. Eines ist das Essen. Ja, das Essen! Ich beginne mit Fast Food. 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